Name: Mirchi Naan
Total time: 30 min
Yield: 1
Cuisine: Indisch
Ingredients: 2 Stück Naan-Brot; 2 EL Gemüseöl; 1/4 Tasse Gemüsebrühe; 2 Zehen Knoblauch; 1 TL Gemahlener Kreuzkümmel; 1 TL Gemahlener Koriander; 1 TL Gemahlener Paprika; 1/2 TL Gemahlener Ingwer; 1/2 TL Gemahlener Pfeffer; 1 TL Gemahlener Kreuzkümmel; 1/2 TL Salz; 2 Stück Geschnittene Chilischoten; 1/2 Tasse Geschnittene Zwiebeln; 1/2 Tasse Geschnittene Tomaten; 1/4 Tasse Geschnittene Korianderblätter

Anleitung:

1. Schritt

Heize den Ofen auf 200°C vor.

2. Schritt

Erhitzen Sie das Öl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze.

3. Schritt

Füge den Knoblauch hinzu und brate ihn einige Minuten an.

4. Schritt

Füge die Gewürze hinzu und brate sie einige Minuten an.

5. Schritt

Füge die Chilischoten, Zwiebeln, Tomaten und Koriander hinzu und brate sie einige Minuten an.

6. Schritt

Füge die Gemüsebrühe hinzu und lasse die Füllung einige Minuten köcheln.

7. Schritt

Lege die Naan-Brote auf ein Backblech und verteile die Füllung gleichmäßig auf den Broten.

8. Schritt

Backe die Naan-Brote im Ofen für 10-15 Minuten, bis sie goldbraun sind.

9. Schritt

Serviere die Mirchi Naan warm.

Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden

Achte darauf, dass die Füllung nicht zu trocken wird, indem du sie bei Bedarf mit etwas Gemüsebrühe anfeuchtest.

Unser Geheimtipp

Für eine besonders schmackhafte Mirchi Naan kannst du einige gehackte Cashewnüsse unter die Füllung mischen.

Getränkeempfehlung

Ein leichter, trockener Weißwein, wie ein Sauvignon Blanc, passt hervorragend zu Mirchi Naan. Dieser Wein kann die Schärfe des Gerichts ausgleichen und die Aromen der Gewürze hervorheben.